CREATIVIDAD, INTENSIDAD, SABOR.
Una cocina vista a la que asoman dos barras, pensadas para disfrutar por parejas, seguido de un salón con 5 mesas para reuniones más grandes.
La mesa del chef es la más divertida para reservar en grupo, se encuentra al lado de la cocina y hace que la experiencia sea más dinámica.
Nuestros chefs se conocen 15 días antes de abrir SLOW&LOW, una fuerte amistad les une desde entonces.
Nico, Mexicano viviendo en Barcelona y Frank, Barcelonés que vivió en Londres e Indonesia, aúnan conocimientos para desarrollar un menú.
Los dos, amantes de los sabores muy potentes, de los picantes y la acidez bien balanceada.
En su cocina encontrarás reminiscencias y sabores de cualquier ciudad del mundo, buscando siempre una ejecución y técnica perfectas.
